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Read MoreMaison Bohème – Nouveau restaurant de la famille Bonetto
Après Palawan, Ubud, Caracas et Bao, la famille Bonetto a ouvert un nouveau restaurant nommé « Maison Bohème ». Ambiance bobo chic pour Maison Bohème, on retrouve toujours la même lignée dans la décoration des restaurants de la famille, très peaufinée avec des murs de couleurs sombres, de la végétation un peu partout, des luminaires en osier et des éclairages tamisés. A peine entrés on s’y sent déjà...
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Read MoreShaboo – Nouveau restaurant à Marseille spécialisé en fondue Japonaise « Shabu shabu » et bouchées vapeurs Dim Sum.
Il y a déjà plus de 3 mois a ouvert une nouvelle enseigne qui a attiré mon attention, non seulement par son enseigne qui arbore un joli chat « Maneki Neko » le chat porte bonheur Japonais, mais surtout par son concept : le « shabu shabu » la fondue Japonaise qui est proposée de manière originale chez « Shaboo ». Derrière Shaboo il y a Jean-François Sengkouvanh qui a ouvert ce restaurant avec son épouse...
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Read MoreLe Club des Sud’Crés – 13ème édition – Créations autour des plantes aromatiques
Lundi 3 Juin a eu lieu la 13ème édition du Club des Sud’crés de l’association Gourméditerranée ! Je tente de reprendre les bonnes habitudes et de rédiger un article pour chaque édition auxquelles j’assiste ! Avec mon travail à mon compte en tant que Community Manager et photographe pour de nombreuses enseignes gourmandes, je dois avouer que je laisse un peu de côté le blog…...
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Read MoreLa Cuisine de Gagny – Marseille – Boulevard Chave
Il y a environ deux semaines Pierre Psaltis du site Le Grand Pastis me faisait découvrir La Cuisine de Gagny situé au Boulevard Chave ! 😀 Un joli petit restaurant mené par Gagny, Malien d’origine, qui propose une cuisine sans chichis, mais avec cette petite touche originale et cette justesse des dosages qui fait frétiller le palais à chaque bouchée ! Visuellement c’est pétillant et plein de...
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Read MoreLe premier « L’Osteria » en France se trouve à Plan de Campagne !
Il y a quelques semaines déjà, la zone commerciale Plan de Campagne accueillait un nouveau restaurant nommé « L’Osteria » ! L’osteria est une chaine de restaurants italiens où tout a commencé avec une « Mamma », le premier a ouvert en 1999 à Nuremberg, la famille s’est ensuite agrandie, principalement en Allemagne. Ce qui a fait le succès de l’Oseria, c’est sa cuisine ! Une...
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Read MoreMaison Corsiglia
Il y a déjà quelques mois j’ai eu la chance de visiter la fabuleuse usine de la Maison Corsiglia, véritable institution connue principalement pour ses marrons glacés, mais pas que ! L’aventure a débuté à New-York en 1870 lorsqu’André Corsiglia apprend le métier de Maître Confiseur auprès de son oncle Giovanni Battista Raffetto. Ce n’est qu’en 1896 que l’entreprise...
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Read MoreLe Club des Sud’Crés – 10ème édition – Créations de Noël autour des produits Corsiglia
La nouvelle réunion du Club des Sud’crés va avoir lieu cet après midi et je publie que maintenant mon article sur l’édition précédente… Il faut dire que je manque de plus en plus de temps pour écrire sur le blog car mon activité professionnelle a bien évolué ! Mais je me suis promise d’écrire un peu plus ici et je compte bien y arriver. En attendant, si vous avez un compte...
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Read MoreBao – Nouveau restaurant Vietnamien intimiste à Marseille
Il y a déjà un mois, une nouvelle belle adresse a ouvert ses portes en plein coeur du quartier Castellane, il s’agit de Bao, petit restaurant Vietnamien. Après avoir ouvert UBUD aux spécialités Balinaises ainsi que Le Palawan mettant en avant la cuisine des Philippines, Alain Bonetto le gérant, a encore frappé fort avec BAO situé au 15/17 Rue Saint Sébastien juste en face du restaurant Ubud. En...
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Gaspacho à la japonaise – Choux rouge/dashi/gingembre
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Le Comptoir de César – Vieux Port – Marseille
Vous vous souvenez, en Mars dernier je vous parlais du César Place,...
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カフェダイニング チェリー Cherry Cafe & Dining – Fukuoka – Japon
Après nos premiers jours passés à Okinawa, nous avons filé direction Fukuoka !...
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