Kappabashi Dôri – 合羽橋道具街 Kappabashi Kitchen Town – Tout pour la cuisine – Japon – Tokyo – Quartier Asakusa

A Tokyo, tout près du célèbre quartier Asakusa et son immense temple, vous trouverez la rue « Kappabashi Street » ou « Kappabashi Dori » en japonais.

Une rue entière dédiée aux accessoires autour de la gastronomie. C’est simple vous y trouverez TOUT pour la cuisine. Et impossible de rater la rue, à son entrée vous avez des indices qui vous indiquent que vous y êtes :

Une énorme tête de chef en haut d’un building.

Ou encore des tasses sur la façade d’un immeuble.

D’ailleurs « Niimi » c’est LE magasin à visiter en priorité, une vraie caverne d’Ali Baba où les articles s’entassent, un joli bazar bien ordonné et au personnel super efficace qui parle japonais, anglais et même un peu français !

L’un d’eux s’amusait à nous répondre en français, nous lui avions appris quelques mots qu’il ne connaissait pas, il avait sorti son petit carnet de notes pour tout écrire afin de s’en souvenir. 😄

Vaisselle en tout genre, ustensiles, casseroles, appareils ménagers, coûteaux… On trouve vraiment tout pour la cuisine et bien plus encore.

Dans cette longue rue, il y a pas mal de boutiques spécialisées, chacune dans un genre particulier.

Je pense par exemple à celle qui propose de la nourriture d’exposition comme on en croise partout au Japon devant les restaurants.

Il y a des reproductions exactes de ce que l’on retrouvera dans notre assiettes, plus vrais que nature.

Et pourtant quand on les touche tout est dur et en plastique impressionnant de réalisme.

Si vous voulez ramener un cadeau original du Japon vous trouverez votre bonheur.

En salé comme en sucré, en objet, porte clés ou encore magnets, tout y passe.

Mais le cadeau à s’offrir c’est certainement un bon couteau japonais dont on ne tarit pas d’éloges. Des couteaux de qualité. Rare sont les gens qui travaillent dans la gastronomie qui ne possèdent pas un bon couteau japonais.

Vous pouvez même le personnaliser et y graver votre nom écrit en japonais.

On tombe sur de la très belle vaisselle japonaise à des prix tout doux, mais ça pèse vite dans la valise…🙁

Je me souviens aussi de cette petite boutique spécialisée en articles autour du café.

Il y avait toute sorte de cafetières, la boutique est très jolie !

Si vous cherchez des poêles en fontes pour takoyakis, tayiaki, dorayaki, bulgoki… Vous aurez l’embarras du choix, mais encore ici c’est le poids des articles qui me freinent.

Si comme moi vous êtes passionné de cuisine, c’est une rue à visiter de toute urgence à Tokyo !!