Salade au thon mi cuit

Le thon mi cuit c’est un peu une histoire d’amour pour mon chéri et moi !

Nous l’avons déjà intégré dans nos burgers (les meilleurs burgers ever !!! La recette ici ) et mon chéri a eu l’idée de l’intégrer dans nos salades.

Par contre on a pas vraiment changé le contenu de nos salades habituelles (salade jeunes pousses, tomates cerises, copeaux de parmesan et oignons frits que nous avons toujours dans notre frigo/placard) mais je pense que la prochaine fois nous la referons de manière plus exotique, avec par exemple des cébettes, des graines de sésame… Mais c’était déjà très bon comme ça ! 😀

Recette de la salade au thon mi cuit

Ingrédients (pour 2 grosses salades)

– 1 sachets de salades jeunes pousses (la meilleure selon moi !)

– 12 tomates cerises

– 1 avocat

– 2 steaks de thon frais (ou surgelé)

– 2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée

– Sel, poivre, ail en semoule, piment de Cayenne.

– Un peu d’oignon frits (indispensable pour mes salades ! ..^_^.. )

– un peu de copeaux de parmesan (ça aussi.. indispensable ou du parmesan râpé !)

– Je vous conseille la vinaigrette Kikoman au sésame qui se marie très bien avec cette salade ! 🙂

 

Préparation de la recette :

1/Avant cuisson, assaisonner les steaks de thon avec du sel, poivre et piment à votre convenance.

5/ Faire chauffer à feu vif une poêle avec un peu d’huile d’olive. Lorsque l’huile est très chaude, faire cuire les steaks de thon rapidement de chaque côté (environ 1 minute de chaque côté).

Le cœur doit être cru ! 🙂

 

2/ Mettre un demi sachet de salade par assiette (donc par personne ! eh oui pour être calés il faut mettre la quantité ! 😉 ) et déposer 6 tomates cerises par salade,  des dés d’avocat et des copeaux de parmesan.

3 / Couper les steaks de thon en tranche.

4/ Déposer les lamelles de thon mi cuit et saupoudrer d’oignons frits. C’est prêt !!!!

Une salade prête en 5 minutes et qui change des salades classiques ! 🙂

Bon appétit ! 😀