Effrayant latte macchiato

Pour un repas Halloween digne de ce nom, jusqu’au café gourmand, je vous propose une très bonne idée de latte macchiato effrayant !

J’ai coloré la mousse de lait avec du colorant noir et j’ai effectué un dessin en forme de toile d’araignée avec du caramel.

Une idée originale et qui fera à coup sûr son effet.

Et petite surprise au fond du verre avec de la pâte à speculoos Crunchy.. Un vrai délice !

Effrayant latte macchiato

Les ingrédients (pour 1 latte macchiato) :

– une capsule de café de votre choix 

– 5 cl de lait 

– Un peu de colorant noir (en gel pour moi)

– Une bonne cuillère de pâte à Spéculoos Crunchy

– Du caramel (j’utilise du Caramel à tartiner de la marque « Pur Bonheur »)

– un cure dent pour vous aider à faire le dessin  sur le dessus

Préparation pas à pas :

1/ Déposer une cuillère de pâte à speculoos Crunchy au fond du verre.

2/ Faire couler le café par dessus et remuer délicatement pour que la pâte de spéculoos se mélange au café.

Puis faire mousser le lait avec un peu de colorant noir. Pour ma part je fais chauffer le lait dans l’Aeroccino de m Nespresso en mode classique (le bouton s’allume en rouge donc propose une mousse de lait chaude).

Quand la mousse de lait est prête, la verser par dessus le café jusqu’au bord du verre.

Vous obtiendrez une boisson toute noire ! Mais le goût n’en sera aucunement altéré !

5/ Faire un tourbillon de caramel sur la mousse de lait.

Et à l’aide d’un cure dent faire des traits en partant de l’intérieur vers l’extérieur du tourbillon.

Faire ça en croix puis entre chaque traits déjà dessinés !

Je vous montre ça en image pour une autre recette que j’avais déjà faite (avec du Nutella, sirop de noisette et décoration avec du Dulce de Leche, recette que vous pouvez trouver en cliquant ici)

Mais attention les photos ci dessous montrent un dessin différent. Les traits ont été faits de l’extérieur vers l’intérieur ce qui va former une sorte de fleur, alors que pour la recette d’aujourd’hui les traits doivent se faire de l’intérieur vers l’extérieur pour dessiner une sorte de toile d’araignée.

Voilà le résultat façon toile d’araignée :

 6/ Et voilà c’est prêt !!!

 On trempe la cuillère au fond pour prendre un peu de pâte à speculoos Crunchy et ça a encore un effet râgoutant avec le lait noir. On dirait presque de la terre ! 😀

Mais en bouche c’est trop bon et gourmand !! Miam miam !