She’s Cake – Paris

Suite de notre matinée gourmande avec Niou Chan ! 😀
Après notre passage chez Yamazaki nous sommes ensuite allées chez « She’s Cake »

She’s Cake est un petit bijou girly puisque de ce que j’ai vu il n’y a que des femmes qui y travaillent, que ce soit en cuisine avec la chef Sephora (très gentille, j’ai même pris une petite photo avec elle ! 🙂 ) mais aussi au service.

Elles sont en plus toutes magnifiques ! *_*

La salle est toute petite mais ne manque pas de chaleur.
Des petits bouquets de fleurs ornent les moindres recoins.

Et une terrasse est également là pour déguster les bons chessecakes lors des journées ensoleillées !

Tout dernièrement j’avais fait l’acquisition du livre de cuisine de « She’s Cake » avec tout plein de recettes de Sephora. Il y en de nombreuses qui me tentent énormément, du coup quand Niou Chan ma proposé d’y aller je n’ai pas hésité une seconde à lui dire oui. 😀

Une jolie carte s’offre à nous.

Et la vitrine ne nous aide pas à faire notre choix puisqu’elle était bien pleine quand nous y sommes allées et de nombreuses variantes me tentaient.

Mais nous avons été sage puisqu’une troisième adresse gourmande nous attendais ensuite. (Ooouuuh les gourmandes !!!!)

Nous avons donc goûté le « Caramel Pecan », très joli visuellement et ce qui m’a surprise c’est que les chessecakes sont très très légers !

Pas de texture compacte comme la plupart des cheesecakes qui peuvent être lourds dès deux bouchées.

Le deuxième testé fut mon préféré, d’autant plus qu’il m’intriguait énormément : le chesecake fraises, citron et… wasabi !! 😮

Un mélange très subtil puisque le wasabi et le citron se mélangent très bien.
En fait on sent à peine le wasabi, ce doit être dosé au minimum pour ne pas choquer nos petits palais,  mais une petite pointe piquante était tout de même présente ce qui ne m’a pas déplut. 😉

Ce que je retiens de mon expérience chez She’s Cake c’est cette légèreté et cette délicatesse, j’ai envie de dire que toute la féminité des personnes qui y travaillent en ressort partout :  lors de l’accueil mais aussi à travers la décoration soignée et bien sûr au moment de la dégustation.
Un réel sentiment que tout a été fait et pensé pour nous faire plaisir et nous faire passer un moment tout en légèreté. 🙂

Maintenant que je suis de retour à Marseille et que j’ai son livre de cuisine, il ne me reste plus qu’à me mettre aux fourneaux ! 😉

She’s Cake –  Paris

20 Avenue Ledru-Rollin, 75012 Paris

Ouverture :

• Du mardi au samedi de 10h30 à 19h30

Métro à proximité : Gare de lyon (lignes 1 et 14) ou Quai de la râpée (ligne 5)

Télephone : 01 53 46 93 16

Site internet : http://www.shescake.com/

Page Facebook : https://www.facebook.com/pages/Shes-Cake-by-SEPHORA-Gastronomie-sucr%C3%A9e-/220033701355981?sk=timeline