Smoothie avocat, lait d’amande et citron vert… Une tuerie !

Il me restait du lait d’amande au frigo mais j’avais envie de quelque chose de bien rafraichissant et qui sorte du commun… J’ai pensé de suite à un smoothie, fruité si possible mais je n’avais que des citrons verts et jaunes sous la main… mais aussi des avocats ! Et je me suis dit, pourquoi pas ? 🙂

Et le résultat… une pure merveille ! Super désaltérant, gourmand, on sent bien le lait d’amande, moins l’avocat, mais il donne cette texture crémeuse et onctueuse… Une dégustation toute douce et réconfortante ! L’essayer c’est l’adopter, je le referais ça c’est sûr ! Tellement satisfaite que je partage la recette avec vous ! 😉

Recette du smoothie avocat, lait d’amande et citron vert

 Les ingrédients pour 2 verres : 

– 1 avocat

– le jus d’un citron vert

– 25cl de lait d’amande (plus ou moins si vous voulez un smoothie compacte ou liquide)

– 2 cuillères à soupe de sucre (cassonade pour moi)

– une vingtaine de petits glaçons.

Préparation de la recette :

Dans un blender verser le jus d’un citron vert, la chair de l’avocat, le lait d’amande (commencez par 10cl vous en rajouterez au fur et à mesure pour avoir la consistance souhaitée) et mixer jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Rajouter les glaçons et mixer de nouveau.

Rajouter du lait d’amande jusqu’à obtenir une texture onctueuse, liquide mais pas trop ! 😉

Servir bien frais, un délice ! ^_^