Wasabi Sushi and Grill – Marseille
Aujourd’hui je vais vous parler d’un restaurant que j’ai découvert il y a moins d’un an pour lequel j’ai eu un véritable coup de coeur.
Il s’agit de Wasabi Sushi and Grill.
Situé en plein coeur de Castellane, ce restaurant Japonais / Coréen répond positivement à toutes mes attentes.
Tout d’abord le lieu est assez grand et très joli. Décoré avec goût et de façon moderne.
Le service est impeccable, et malheureusement c’est quelque chose qu’on rencontre dans peu de restaurants… 
Le gérant est aux petits soins et se rend toujours très disponible pour répondre à vos questions.
Et le plus important.. On y mange très très bien! 
En entrée une multitude de choix s’offrent à vous :
Le Croustillant Mix : beignets de thon et saumon
Yakitori au saumon et aux St Jacques
Yakitori Boeuf au fromage
Yakitori Poulet (avec du poireau)
Beignet de crabe à carapace molle
Ebi Tempura : crevettes panées façon « tempura »
Gyoza : ravioli au poulet et légumes
Soupe aux crevettes
Des Yakitoris de toutes sortes, des beignets, des gyozas, des salades, des soupes… Il y a le choix!! (Avec mes amis nous n’avons pas testé toutes ces entrées en une seule fois je vous rassure…)
Mais ce qui nous fait vibrer… Ce sont leurs spécialités!
Dragon roll : anguille, st moret et oeufs de saumon sur rouleau california ebi tempura (crevette panée)
Boston Roll : crabe, crevette sur rouleau california saumon
Cruncheese thon et saumon : makis dont la feuille d’algue a été frite façon tempera, surmonté de dés de saumon / thon cru.
Ninja Roll : panaché de poisson crus sur rouleau california surimi au boursin
Mais ce n’est pas tout, alors que la plupart des restaurants japonais proposent seulement des sushis, californias et makis, chez Wasabi Sushi and Grill on peux aussi manger de bons plats chauds.
Comme le barbecue Coréen, une jolie pierrade, de boeuf ou de fruits de mers ou la fondue japonaise :
Vous préférez goûter à de multiples saveurs ? Le Bento sera fait pour vous!
Servi avec un bol de riz japonais et d’une soupe miso… Très complet!
Mais ce que je préfère c’est…. LE TATAKI! Du thon mi-cuit, une vraie tuerie!!!!
Il est où le thon vous allez me dire?? Il est tout en haut de l’assiette sous les carottes râpées et autres crudités tellement bien assaisonnées! Le thon mi-cuit est proposé en tranches. Je n’arrive plus à m’en passer depuis que je l’ai goûté!
Dans l’assiette vous trouverez aussi une salade avec avocat, tofu, radis japonais, algues et calamars. Un savoureux mélange qui réveille les papilles.
Mais aussi une bonne portion de riz japonais recouvert d’omelette en lamelles.
Vous aimez les nouilles sautées? Vous en trouverez également ici! Au poulet, au boeuf, aux crevettes, aux St Jacques.
Pour finir des desserts japonais sont proposés :
Le Mochi glacé : je ne saurais pas trop comment l’expliquer… C’est de la glace enrobée de pâte de riz. Trois saveurs sont proposées : Myrtille, fleur de cerisier et thé vert. Avec en plus une boule de glace que j’ai choisi au parfum thé vert!
Le Dorayaki est un gateau japonais fourré à la pâte de haricot rouge.
Accompagné d’une boule de glace (que j’ai choisi encore au thé vert)
Le mystère flambé au saké : Noix de coco / Chocolat! Mmmmmh!
Mon dessert préféré du restaurant : Le financier au thé vert et à la framboise. la base est une génoise au thé vert surmontée d’une mouse au thé vert aux framboises. Nappé de caramel!
Le fameux café (ou thé) gourmand est disponible, accompagné d’une boule coco caramélisée et d’un mini gâteau au chocolat.
Ecrire cet article m’a carrément mis l’eau à la bouche… Ironie du sort une amie me propose d’aller au Wasabi Sushi and Grill ce soir… Inutile de vous dire quelle est ma réponse!
Pour conclure, je pense que vous l’aurez compris, vous pouvez aller au Wasabi les yeux fermés!
Sur ce, bonne dégustation!!!!
Wasabi Sushi & Grill
26 rue du Rouet 13006 Marseille Téléphone : 0491401871 Horaires : Lundi au Samedi : 12h – 23h Site internet : http://www.wasabisushigrill.com4 Comments
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JE SUIS SUPER FAN !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Très bel article en tout cas cela reflète vraiment très bien ce resto que j’adore !!! à goûter ABSOLUMENT les Crunchese au Thon et les Ninja Roll !!!! ^^
Merci Thitaluna! Le Wasabi c’est un peu ma deuxième maison au final!!
Oulàlà, mais ça a l’air aussi appétissant que joli !
Ouiiii c’est vraiment aussi beau que bon ! C’est pas pour rien que c’est mon restaurant préféré à Marseille ! hihihi !