Matcha Latte

Durant mon séjour au Japon, dès le premier jour nous avons fait nos minis courses pour nos petits déjeuners que nous prenions en appartement avant de partir pour nos longues journées.

Mon chéri a préféré rester sur son habituel café au lait qu’ils vendent en stick vraiment dans n’importe quel Konbini du coin.

Pour ma part, j’aime sortir de l’habitude, surtout en vacances et tester les spécialités du pays. J’ai donc voulu tenter leur sticks de matcha au lait ! 🙂

Et en fait ça a été le coup de foudre, j’ai adoré le goût ! 😮

Contrairement au matcha classique, on ne ressent pas ce goût terreux avec le lait ça adoucit le tout, c’est vraiment très doux.

Et je me rend compte que j’ai pris ça tous les matins au Japon !

Par contre je dois avouer que la couleur ne donne pas très envie au premier abord… Mais on s’y fait très vite et limite je préfère cette couleur éclatante à un café tout sombre… 🙂

Au retour j’ai complètement oublié de me ramener des sticks, de toute façon les valises étaient assez pleines comme ça !

Par contre nous avions acheté des petites boites à thé où il y a à l’intérieur des sticks de matcha classique.

Et j’ai essayé de faire mon propre matcha latte, du premier coup opération  réussie !

Je vais vous montrer comment le faire c’est tout simple. Selon les goûts rajouter un stick de plus pour avoir un goût de matcha plus prononcé ! 🙂

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

– 20 cl de lait 

– 2 sticks de matcha

 

Préparation pas à pas :

1/Faire chauffer environ 10cl de lait.

 

2/ Au fond du verre de votre choix, déposer le contenu d’un stick et demi de thé vert matcha.

 

3/ Rajouter le lait chaud sur le matcha et touiller.

 

4/ Faire mousser les 10cl de lait restant afin d’obtenir une belle mousse de lait.

 

5/ Déposer la mousse de lait presque jusqu’au bord.

 

6/ Déposer le pochoir à latte par dessus le verre et saupoudrer du restant de matcha du deuxième stick.

 

TADAAAAAA !!!

 

Un bon matcha latte réconfortant ! 😀

N’hésitez pas à me dire si vous en faites aussi et si vous avez des variantes sympas ! 😉