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Hard Rock Café Marseille

Mi Juin c’était mon anniversaire ! 😀

Et j’ai eu envie de le fêter au Hard Rock Café.

Après l’affluence des premiers mois suite à son ouverture, j’ai préféré attendre un peu pour m’y rendre.

Bon, c’est vrai… J’ai quand même tardé avant d’y aller, mais je n’ai pas été déçue ! ^_^

Pour la petite histoire drôle (ou non !) j’avais pris mon nouvel appareil avec moi pour être sûre de faire de jolies photos. Arrivée là bas, je me rend compte qu’il manquait la carte mémoire…. Au final c’est mon cher Iphone qui a pris les photos ! Dur dur de faire des clichés comme j’aime mais ça fera quand même l’affaire ! 😉

Ce soir là il y avait un concert de Zamua, un artiste qui mélange savamment les genres, entre soul/jazz/pop et folk. Des mélodies douces et rythmées, c’était tellement appréciable ! ^_^

A la lecture de la carte, nous découvrons un large choix de cocktails, avec ou sans alcool, de tailles assez généreuses et proposées entre 10 et 13€ si je me souviens bien.

D’ailleurs Hard Rock Café propose des « Happy Hours » tous les jours de 16h à 20h avec -50% sur une sélection de boissons entre cocktails, bières, verres de vin et boissons sans alcool.

Du côté des « sans alcool », il y en avait un à base de fraise et basilic super bon ! 😮

Pour ma part j’ai pris un mélange de Mojito et de pina colada, 2 grands cocktails que j’apprécie en un seul, c’était impossible de ne pas le choisir, et il était très réussi. 🙂

Je poste cet article un peu tard car jusqu’à fin Juin il y avait le « World Tour Burger », une sélection des meilleurs burgers des « Hard Rock Café » de la planète puisqu’il faut savoir que chaque pays a son burger aux saveurs locales, 8 ont été sélectionnés pour être présentés dans tous les restaurant HRC du monde entier, 4 durant le mois de Mai et 4 autres au mois de Juin.

Voici les burgers présentés avec leurs petits drapeaux pour savoir d’où ils viennent ! Plus de détail sur le site de Hard Rock Café !

Mais avant de vous montrer les burgers que nous avons choisis, je vous présente l’entrée bien copieuse que nous avons partagée :

Son nom est le « Jumbo Combo », un mélange de leurs entrées les plus populaires :

– Les « Signatures wings » sont des wings de poulet à la sauce très épicée.

– Les « onion rings » sont très généreux, une épaisse panure croustillante et une rondelle d’oignon à l’intérieur tout aussi importante. Enfin des onion rings où l’on a pas l’impression de manger que de la panure ! 🙂

– Des « Tupelo chicken Tenders » sont des beignets de blanc de poulet à tremper dans une très bonne sauce barbecue, une sauce miel moutarde ou encore une autre au fromage bleu.

– Ce qui était le plus intéressant dans toutes ces entrées, c’est la crème verte dans la petite assiette creuse. Elle est composée d’artichauts, épinards et parmesan, le mélange est très savoureux et on la déguste avec du pain très plat comme des crackers. C’était clairement l’entrée qui m’a le plus surprise et intéressée.

– Et enfin il y a aussi des bruschettas, bien assaisonnées.

En fait tout était bon dans ce Jumbo Combo ! 🙂

Du côté des burgers nous en avons testé un qui est à la carte donc hors « World tour burger » : « The Texan »

Vous avez vu comme il est copieux ??? 😮

C’est en fait un burger composé très généreusement d’effiloché de porc ou de poulet fumé avec de la sauce barbecue chipotle, du fromage cheddar, des petits piments jalapenos frits et des oignons. Le tout empilé entre deux tranches de pain briochés et grillés.

On le trouve en version classique ou en version « BIG » pour un petit supplément (dois-je préciser que c’est celui que nous avons choisis bien sûr !? 😉 )

la découpe, tout aussi généreuse… 🙂

Et dans le Worl Tour Burger l’un de mes amis a choisi le « Caprese Burger » qui vient d’Atlantic City (New Jersey aux USA).

Un burger aux accents italiens avec de la mozzarella soulignée par un filet de vinaigre balsamique, du basilic frais, poivrons rouges rôtis, laitue et salade le tout dans un pain brioché.

Je ne l’ai pas goûté mais il semble avoir été apprécié ! 😉

J’ai choisi le « Andrean Burger » qui vient de Santa Cruz en Bolivie.

Rien qu’en apprenant la composition du burger j’avais le ventre qui gargouillait : tranches d’avocat, oeuf poêlé, cheddar fondu, mayonnaise piquante à l’ail, laitue et tomate, toujours dans le même pain brioché (qui est terriblement moelleux).

Tous les burgers sont accompagnés de frites assaisonnées et d’une petite portion de coleslaw.

Je ne m’attendais pas à trouver des burgers aussi savoureux et originaux au HRC, et encore moins un pain de si bonne qualité.

J’ai tout de même trouvé de la place pour le dessert que j’ai partagé avec mon cher acolyte gourmand préféré !

Un cheesecake aux oréos que j’ai oublié de prendre en photo puisqu’on me l’a apporté en chantant « Joooyyeeeeeeux aaaanniiversaaaaaaaire !!! » ^^*

Il était composé d’un fond de pâte à base de biscuits oréos, appareil à cheesecake garni de morceaux d’oréos, un oréo entier planté dans la part sur le dessus, le tout nappé d’épaisse sauce au chocolat… FAT FAT FAT !!! 😮 Même un peu trop selon moi. Mais ça ne m’a pas empêché de racler l’assiette hein ! 😉

Au final je n’ai pas trouvé les prix si excessifs, compter 15 à 18€ pour un burger avec frites et colslaw. Et environ 6 à 8 € environ un dessert (qui sont copieux !).

Bonne ambiance, bonne bouffe, cadre super sympa et serveurs dynamiques.

J’y retournerais ça c’est sur ! 🙂