Simon Pacary – Pâtissier

Certainement mon plus gros coup de coeur depuis que j’ai créé mon blog. Les créations de Simon sont d’une rare précision et à chacune de mes dégustations ce fut un véritable voyage culinaire.

Perfectionniste dans l’âme, le travail de ce pâtissier de haut vol est millimétré et mes plus belles photos sont certainement celles de ses assiettes que je ne me lasserai jamais de capturer.