Angelina – Maison fondée depuis 1903 – Paris
On ne présente plus Angelina, Maison fondée en 1903, dont le salon de thé typique se trouve Rue de Rivoli.
Angelina est vite devenu une institution de la capitale de la mode, où les grands noms de la haute couture tel Coco Chanel étaient des habitués.
Même jusqu’à aujourd’hui, le salon de thé est souvent privatisé lors des « Fashion Week » pour accueillir les top models, fidèles clientes de ce salon de thé emblématique de Paris.
Sa renommée tient surtout sur deux de ses produits : son chocolat chaud épais et onctueux et son Mont Blanc qui est sa pâtisserie phare.
J’ai un peu honte de dire que je n’avais jamais eu l’occasion de m’y rendre, mais je me suis rattrapée ! 😀
J’ai visité leur boutique Rue du Bac mais il en existe de nombreuses autres dans tout Paris (et périphérie).
A la Rue du Bac il n’y a pas de salon de thé, juste la possibilité de prendre à emporter.
La vitrine présente de nombreuses pâtisseries, beaucoup de classiques dont certaines sont revisitées.
Tarte au citron, éclair chocolat, mont blanc, mille feuilles, St Honoré, Paris – New York (le Paris-Brest d’Angelina) sont toujours à la carte.
Mais d’autres nouveautés me font de l’oeil : Religieuse Citron Praliné (sur le même look que la célèbre religieuse de Michalak), Cheesecake cassis,
Mont blanc coco passion,
Charlotte poire chocolat, 
le Babylone et son rouge profond (Biscuit dacquoise aux amandes, mousse légère vanille, confit de framboise, guimauve à la fraise),
Le calisson ou encore le Joconde (Biscuit macaron, crème au thé aux fleurs de cerisier, cœur mûre-cassis, framboises fraîches)… On a l’embarras du choix !
J’étais avec deux amis et après être déjà passés prendre deux pâtisseries chez des gâteaux et du pain (mon article ici), nous continuons chez Angelina avec l’achat de 3 douceurs.
Non loin d’Angelina, un grand parc s’offre à nous pour y déguster nos folies gourmandes.
Mon gros coup de coeur : le mont blanc coco passion !
Petit bémol par contre pour sa présentation que je ne trouve pas très raffinée, trop grossière et pas pratique non plus à déguster.
Je suis une grande fan de crème de marron, et l’associer à la noix de coco et au fruit de la passion c’est une idée de génie !!!!
Vraiment les trois parfums s’allient à merveille ! :3
Il y a peut être à mon goût pas assez de fruit de la passion et un peu trop de vermicelles de marron, mais je me suis quand même régalée !
Puis dégustation du calisson : Shortbread aux agrumes, pâte d’amande, pain de Gênes aux agrumes, confit à l’orange, mousse à l’amande.
Le goût du shortbread est bien présent puisque je l’ai reconnu sans avoir lu la composition du gâteau. Sinon cette création est réussie puisqu’on retrouve bien les saveurs du Calisson.
Ensuite nous avons également tenté le « Joconde » : Biscuit macaron, crème au thé aux fleurs de cerisier, cœur mûre-cassis, framboises fraîches.
Sur le papier les saveurs me donnent carrément envie, mais en bouche nous avons été extrêmement déçus.
La crème est très lourde et grasse, on dirait presque du beurre, ce n’était vraiment pas agréable.
Il y a un insert mûres-cassis quo sauve un peu la mise et apporte un peu de fraicheur et d’acidité, mais trop peu à mon goût. On ne s’est pas du tout battus pour le finir pour tout vous dire et pourtant nous étions 3 gourmands !
Cette dégustation m’a donné envie d’en goûter plus des créations d’Angelina et d’après mes amis les classiques comme le mille feuilles à la crème légère à la vanille sont top.
Au final quand je vois le nombre d’enseignes de haute pâtisserie je me dis que c’est peut être une bonne chose pour ma ligne que je n’habite pas sur Paris ! 😉
Angelina – Maison fondée depuis 1903 – Paris
Boutique Rive Gauche (Pâtisserie – Boutique ) : 108 Rue du Bac, 75007 Paris Téléphone :01.42.22.63.08 Ouverture : Du Lundi au Jeudi : 9h – 19h30 Vendredi et Samedi : 9h – 20h Dimanche : 10h – 18h Boutique Rivoli (Salon de Thé – Boutique – Restaurant ) : 226 rue de Rivoli, 75001 Paris Téléphone :
01.42.60.82.00 Ouverture : Du Lundi au Jeudi : 7h30 – 19h Le Vendredi : 7h30 – 19h30 Les weekends et jours fériés : 8h30 à 19h30 Boutique Galeries Lafayettes (Salon de Thé – Boutique – Restaurant ) : 40 boulevard Haussmann, 75009 Paris Téléphone :
01.42.82.82.93 Ouverture : 1er étage mode femme- Ouvert tous les jours sauf dimanches et jours fériés de 9h30 à 19h00. Boutique Musée du Louvre (Salon de Thé – Boutique – Restaurant ) : Musée du Louvre, Aile Richelieu, Café Richelieu, 75001 Paris Téléphone :
01.49.27.93.31 Ouverture : Accès réservé aux visiteurs du Musée et ouvert tous les jours (sauf le mardi) de 10h00 à 17h00, les mercredis et vendredis en nocturne jusqu’à 19h30. Boutique Musée du Luxembourg (Salon de Thé – Boutique – Restaurant ) : 19, rue de Vaugirard, 75006 Paris Téléphone :
01.46.34.31.19 Ouverture : Ouvert tous les jours de 10h à 17h Fermé le 25/12. Boutique Palais des Congrès (Salon de Thé – Boutique – Restaurant ) : Palais des congrès, 2, place de la porte Maillot, 75017 Paris Téléphone :
01.40.68.22.50 Ouverture : Ouvert en semaine de 9h à 19h30. Ouvert les week-end et jours fériés de 10h à 19h30. Fermé les dimanches durant le mois d’Aout. Boutique Versailles – Pavillon d’Orléans (Salon de Thé – Boutique – Restaurant) : Château de Versailles, 1er étage du Pavillon d’Orléans, 78000 Versailles Téléphone :
01.39.20.08.32 Ouverture : Accès par le musée par la galerie des batailles. Ouvert du mardi au dimanche de 10h à 17h en hiver, 18h en été. Boutique Versaille – Petit Trianon (Salon de Thé – Boutique – Restaurant ) : Parc du Château de Versailles, Petit Trianon, 78000 Versailles Téléphone :
01.39.20.91.67 Ouverture : Accès par la porte St Antoine. Ouvert du mardi au dimanche de 12h à 17h en hiver, 18h en été. Boutique Jardin d’acclimatation (Boutique – Terrasse) : Bois de Boulogne, 75016 Paris Téléphone :
07 86 05 25 20 Ouverture : Ouvert tous les jours de 11h00 à 18h00 et jusqu’à 19h00 le samedi et le dimanche Boutique Aéroport Paris-Charles-de-Gaulle (Boutique Corner ) : Terminal 2E et S3, 95700 Roissy-en-France Page Facebook : https://www.facebook.com/angelinaparis.fr Site Internet : http://www.angelina-paris.fr
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